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plat du jour ...

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plat du jour ...

Message par m31jfr le Dim 10 Juil - 7:41

Hello


Caldeirada  VS  Bouillabaisse


Ce soir, dès 21 heures, sur vos petits écrans !

Very Happy
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Re: plat du jour ...

Message par m31jfr le Lun 11 Juil - 8:04

Hello

La morue était indigeste ... Problem
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Re: plat du jour ...

Message par Alf le Lun 11 Juil - 8:15

Laughing

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Re: plat du jour ...

Message par Had'oc le Sam 19 Nov - 13:17

-  Bourride  & Zarzuela ...
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Re: plat du jour ...

Message par Alexandre le Mer 29 Mar - 18:46

A midi j'ai déjeuné chez un Chinois dégueu (ça arrive)  Shocked

mais alors ce soir, je me rattrape chez moi, avec encornets farcis à la provençale, avec la sauce qui va bien relevée à l'ail... et piment doux Very Happy

Accompagné d'un riz Thaï dont j'ai le secret le la cuisson parfaite, et un Bon petit Corbières (et oui, il y en a des bons !)
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Alexandre

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Re: plat du jour ...

Message par Gavroche le Jeu 30 Mar - 6:22

Alexandre a écrit:A midi j'ai déjeuné chez un Chinois dégueu (ça arrive)  Shocked



Le glue/tomates... infect !

_____________________________
.
Ce qui est à la mode, c'est ce que l'on porte soi même ; ce qui n'est pas à la mode, c'est ce que les autres portent! O.W.

l'humour gavrochien est couramment compris par... Gavroche. What a Face
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Re: plat du jour ...

Message par Alexandre le Mer 20 Déc - 14:42

Je relance le fil...

Repas de midi : Parmentier de poisson... Very Happy
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Re: plat du jour ...

Message par Serge le Mer 20 Déc - 15:07

Foie de veau et purée de pomme de terre...
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Re: plat du jour ...

Message par m31jfr le Mer 20 Déc - 16:10

Hello Laughing

J'avais lancé le fil le 10/07/16 pour la finale de foot Portugal/France !

... et par je ne sais quel tortueux mystère le titre a fait bifurquer vers
la table Wtf?

Pourquoi pas après tout !

Pas de panique ! Mes entrées pour dimanche soir ont été prévues en double, voire en triple !
Je me connais suffisamment pour ça ! Wink  


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Re: plat du jour ...

Message par m31jfr le Jeu 21 Déc - 9:25

Hello Very Happy

Les yeux ! De la pipe et des patates !

Au four mes jolies et puis fendues et gorgées de beurre ...

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Re: plat du jour ...

Message par Alexandre le Jeu 21 Déc - 13:20

bien vu M !

Pour moi ce sera crevettes au piment façon Alex & riz basmati, le tout arrosé d'un Languedoc Smile 

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Re: plat du jour ...

Message par m31jfr le Jeu 21 Déc - 13:31

Environ 15 portions ?
Ils sont fous ?  Publicité mensongère ! UNE personne affamée ! Et les patates n'opposeront
aucune résistance ! Very Happy  

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Re: plat du jour ...

Message par Alf le Jeu 21 Déc - 18:21

Du bon tous ça !! 

Commandes faites. Demain récupérer le matos

Poulet (aux olives) Galantine truffé. Écrevisses (le tout c'est de ne pas rater la mayo) ça c'est pour lundi avec la mater. 

Pour le réveillon en solo. St Jacques et...?

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Re: plat du jour ...

Message par m31jfr le Lun 25 Déc - 12:49

Plat du jour : les restes d'hier. santa
Je verrai pour demain Wink
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Re: plat du jour ...

Message par Alexandre le Lun 25 Déc - 20:05

Reste du gigot d'agneau d'hier soir, et légumes vapeur au piment... consommation de vin modéré aujourd'hui....  affraid Ange ou Démon?
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Re: plat du jour ...

Message par Hent ar Mor le Mar 26 Déc - 9:59

Tu manges souvent fort relevé Alex, genre piment et épices en folie : tu as un lien particulier avec des pays lointains, ou un gout spécial pour la cuisine assaisonnée ?
Est-ce qu'il y a un rapport avec les tabacs et la découverte des blends ?

K.
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Re: plat du jour ...

Message par Alexandre le Mar 26 Déc - 11:08

@Kilian, oui c'est depuis très longtemps que je ne peux plus manger sans piments ou épices fortes... à cause aussi de certains pays "lointains" ou j'ai pas mal trainé pour le job à l'époque.

Le fait de manger du piment (raisonnablement) est très bon pour la santé et t'évites aussi de te chopper des saloperies dans certains pays... Et quand en plus on aime cuisiner avec, c'est Thumb up
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Message par Hent ar Mor le Mar 26 Déc - 15:18

Tu as bossé à l'étranger ? Où ca ?
J'ai pas mal voyagé ces 5 dernières années pour mon boulot, du coup plutot dans des destinations "développées", mais j'aime toujours découvrir les spécialités culinaires et les épices.
Par contre, piment = acide donc je préfère l'épice qui relève :-))
Mais ca donne envie tes crevettes et autres photos.
Belle journée,
K.
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Re: plat du jour ...

Message par Alf le Mar 26 Déc - 18:18

Il y a tant d'épices merveilleuses! J'ai bannie le sel depuis quelques années (suite à soucies de santé) Depuis je me régale. Je connais des piments bien moins forts et tout autant gouteux que l'ail ou autre échalote.

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Re: plat du jour ...

Message par Alexandre le Mar 26 Déc - 20:31

@Alf, bien de ton avis...

Ce soir Tripes au vin blanc mais avec une touche personnelle avec rajout de piments verts forts....

ça va être prêt dans quelques minutes..... Very Happy



Bon, j'avoue qu'en préambule, vu qu'il me restait du foie gras et du saumon sauvage.... What a Face
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Re: plat du jour ...

Message par Alexandre le Jeu 28 Déc - 21:12

Haricots rouges à la Mexicaine pour ce soir avec beaucoup de piments... et foie gras en entrée

Pas de viande ni poisson, ça fait du bien de s'en passer Very Happy

Mais toujours du vin, ce qui devrait être obligatoire  lol!
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Message par Alexandre le Ven 29 Déc - 19:12

Fricassée de poivrons agrémentés au piment selon ma recette secrète... en cours de cuisson ! Thumb up

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Re: plat du jour ...

Message par Alf le Sam 30 Déc - 11:19

C'est "BEAU"   bounce

PS: "Le foie" ce n'est pas de la bidoche ? Tu parles à un expert du "FOIE"   Ange ou Démon?

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Re: plat du jour ...

Message par Alexandre le Sam 30 Déc - 18:54

Alf a écrit:C'est "BEAU"   bounce

PS: "Le foie" ce n'est pas de la bidoche ? Tu parles à un expert du "FOIE"   Ange ou Démon?

Disons pseudo bidoche.... Whistle alien
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Re: plat du jour ...

Message par Alf le Dim 31 Déc - 11:50

Bas morceaux quoi. Longtemps dénigré à tort

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